(出典 matome.naver.jp)

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テレビ番組「グッドモーニング・アメリカ」によると、メーガン妃の誕生日にキャロットケーキを作ったのはロンドンにあるベーカリー「ルミナリーベーカリー」。

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このベーカリーが特別なのは、ある使命を持っていること。ホームレスの女性、性的搾取を目的とした人身売買や家庭内暴力と戦った経験のある女性たちを勇気づけること、そして刑務所で服役中の女性たちにお菓子づくりを教えることに取り組んでいる。
ベーカリーのCEO、アリス・ウィリアムズは、このことが雑誌で取り上げられた後、世間から圧倒されるような反響があったと明かす。
「メーガン妃のような人が私たちのことを知っていて応援してくれるなんて信じられないことです」とウィリアムズは番組に語っている。
「この特集で私たちを迎え入れてくれるところが増えるでしょう。チャンスを必要としている女性たちは多くのいるのです」

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ベーカリーは感謝の気持ちを込めて、メーガン妃のためにバースデーキャロットケーキを作成した。もちろん上に乗っているオレンジを使ったデコレーションも手作り！